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Industry Nights, afterworks, masterclasses y catas. El sector se ve, comparte y sigue formándose fuera del servicio.
Mínimo 4 Industry Nights al año + formación
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Editorial propia: piezas del oficio, entrevistas y textos desde dentro. Como el de Carles Armengol, y los que vendrán.
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No hace falta que te expliquemos lo que es currar en hostelería. Ya lo sabes. Los turnos, el ritmo, el nivel.
Lo que quizá no sabías es que hay una comunidad entera de gente como tú en Barcelona. Que se reúne, que comparte, que aprende. Y que tiene acceso a cosas que el resto no tiene.
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